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    Apéritif

    Douceur végétale et iodée

    Mise en bouche

    Lit de veau acidulé

    Entrée

    Oeuf fondant et boisé

    Poisson

    Effeuillé de cabillaud confit, gnocchis de courge et émulsion citronnée

    Viande

    Coeur de magret de canard rôti, pressé de choux et condiment kaki - gingembre

    Assiette de fromages affinés (+10€)

    Dessert

    Entremet Vanille-Passion

    5 services - 54 €

    Et accord mets et vins ( 4*6 c l ) - 2 6 €

    Réservation : 02 47 05 71 21 - contact@lebistrotdesbellescaves.fr